主料:
鱼丸，
200克，
土豆，
2个，
洋葱，
1个，
红萝卜，
1根，
黄彩椒，
1个
辅料:
咖喱适量，
油适量，
盐适量咖喱鱼丸的做法步骤
1.准备好原材料；
2. 烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；
3. 洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；
4. 当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；
5. 加入土豆块和红萝卜块；
6.加盖煮上二十分钟；
7. 再加入鱼丸继续煮上五分钟；
8. 加入黄彩椒煮开；
9. 加入盐调味即可；
10.盛入盘中。
小窍门&温馨提示
1. 烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎，加入适量的水， 煮开；
2. 下入红萝卜和土豆块，加盖煮上二十分，它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；
3. 这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；
4. 咖喱汤汁非常下饭， 所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些； 还可以配些其它配菜， 但注意耐煮程度。
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